Rogaliki drożdżowe z marmoladą

Lekkie, puchate i idealne na jesienne wieczory.W sam raz do gorącej herbaty z sokiem malinowym.
Przepis łatwy, a formowanie rogalików to sama przyjemność.
Zapraszam do wypróbowania przepisu.

rogale3

Składniki:

  • 250-300 g mąki tortowej,
  • 1/2 kostki masła,
  • 1/4 szklanki ciepłego mleka,
  •   25 g świeżych drożdży,
  • 1 jajko,
  • 2 łyżki cukru pudru,
  • 1 łyżeczka soku z cytryny lub skórka otarta z 1/4 cytrynyrogale1

Sposób przygotowania:

W podgrzanym mleku rozpuszczamy drożdze z dodatkiem szczypty cukru, mieszamy, nakrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 10-15 minut do wyrośnięcia. Do mąki kruszymy masło, delikatnie łączymy, dodajemy sok z cytryny i łączymy z mąką. Cukier puder ucieramy z jajkiem. Wyrośnęte drożdże przelewamy do mąki. Całość dokładnie wyrabiamy na gładką masę (gdyby ciasto było zbyt kleiste, podsypujemy mąką). Miskę z wyrobionym ciastem nakrywamy folią spozywczą i odstawiamy minimum na 1 h do lodówki.
Po tym czasie wyjmujemy ciasto, dzielimy na 4 części, każdą rozwałkowujemy na grubość ok.1/2 cm. Tak powstałe placki dzielimy na 8 trójkątów. Na szerszej części każdego z trójkątów układamy łyżeczkę marmolady, zawijamy w stronę węższej części i formujemy księżyce, pamiętając by lekko docisnąć rogi.
Rogaliki pieczemy ok. 25-30 minut w uprzednio nagrzanym do 200 stopni C piekarniku. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem lub dekorujemy lukrem.
Smacznego 🙂rogale4rogale2

Kolor w kuchni – biel

Biel w kuchni ma zapewne tylu zwolenników ilu przeciwników. Dla jednych kojarzy się z elegancją i sposobem na optyczne powiększenie przestrzeni, inni widzą w niej tylko problem dotyczący utrzymania czystości w tak jasnym wnętrzu.

Ja zdecydownie należę do grupy zwolenników białych frontów, krzeseł i dodatków w kuchni. Biel łatwo można połączyć z innymi kolorami, jest ponadczasowa i elegancka. Kolor ten doskonale sprawdzi się zarówno w dużych jak i tych mniejszych przestrzeniach oraz różnych stylach – od retro, aż po styl nowoczesny.biala6biala7biala5biala4biala3biała2biala8

Zdjęcia pochodzą ze strony: http://www.housetohome.co.uk

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...