Brzoskwiniowa mrożona herbata

Upalne dnia mają lada chwila powrócić! Warto zatem wcześniej pomyśleć o napojach, które będziemy przygotowywać, gdy z nieba będzie lał się żar czerwcowego słońca.
Moim sprawdzonym sposobem jest mrożona herbata brzoskwiniowa, ale ta domowa, aromatyczna i naprawdę orzeźwiająca. Zdecydowanie uzależnia!
brzoskwiniowa2

Składniki:

  • 4 brzoskwinie,
  • 1-2 łyżki ksylitolu,
  • 1,5 l wody,
  • 3 torebki ulubionej czarnej herbaty,
  • liście mięty lub melisy,
  • kostki lodu do podania

brzoskwiniowa4

Sposób przygotowania:

Zaparzamy 1,5 l czarnej herbaty, studzimy.
Brzoskwinie kroimy w ósemki, zasypujemy ksylitolem, zalewamy wodą, tak by zakryć owoce, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu przez 10-15 min. Zostawiamy do wystudzenia.

Do dzbanka przekładamy ugotowane kawałki owoców, zalewamy odcedzonym syropem z gotowania, dodajemy herbatę, mieszamy całość. Schładzamy w lodówce przez min. 1h.
Herbatę podajemy z miętą i kostkami lodu.

brzoskwiniowa3

brzoskwiniowa1

Ulubiony koktajl w czerwcu: truskawki, banan, brzoskwinia

W czerwcu nic tak nie zachwyca jak zapach truskawek, nowalijki sprzedawane na każdym rogu, okazałe i różowe peonie oraz proste i szybkie posiłki, najlepiej te jedzone na zewnątrz, na tarasie lub nad rzeką.
Czerwiec to zdecydowanie jeden z moich ulubionych miesięcy w roku!

Pozostając zatem w tematyce moich ulubionych owoców, czyli truskawek, proponuję szybki i prosty koktajl, który orzeźwia, jest pożywny i świetnie smakuje.
koktajltruskawka2

Składniki:

  • 500 g truskawek,
  • 1 banan,
  • 1 brzoskwinia obrana ze skórki

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji koktajlu.

Opcjonalnie, koktajl możemy schłodzić przed podaniem w lodówce przez 1-2h, a będzie jeszcze bardziej orzeźwiający.

koktajltruskawka1

Orzeźwienie na letnie upały: klasyczna lemoniada

Gdy na zewnątrz temperatura sięga powyżej 25 kresek, najlepszą opcją jest domowa lemoniada ze świeżą miętą i dużą porcją kostek lodu, dobra książka i łapanie promieni słońca. W takich okolicznościach można całe popołudnie!lemon2

Składniki:

  • sok z 6 cytryn,
  • 5 łyżek brązowego cukru,
  • 1/2 szklanki wody,
  • 2 l zimnej wody mineralnej,
  • listki mięty lub melisy,
  • pokruszony lód

lemon1

Sposób przygotowania:

Cukier wsypujemy do rondelka, zalewamy 1/2 szklanki wody i podgrzewamy na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści, zostawiamy do wystudzenia.

Sok z cytryn przelewamy do dzbanka, dodajemy syrop cukrowy, zalewamy wodą mineralną, dokładnie mieszamy.

Lemoniadę podajemy z kostkami lodu i listkami mięty/melisy.
Przechowujemy w lodówce.

lemoniada1

Zimowa herbata z rumem i pomarańczą

Zimą sięgam po różnego rodzaju herbaty, które o tej porze roku smakują po prostu wybornie. Zielona, czarna, biała, czerwona. Każdą staram się dodatkowo urozmaicić, wzbogacić smak i nadać niepowtarzalnego charakteru. Kombinacji jest naprawdę wiele. Niezbędne składniki to pomarańcze, imbir, naturalny sok malinowy oraz przyprawy korzenne. Te dodatki zawsze warto mieć w domowych szafkach, by w kilka chwil rozkoszować się wyjątkowym smakiem tak powszedniej przecież herbaty…
Dziś propozycja na „weekendową” herbatę – z rumem, pomarańczą i goździkami.
Nie tylko smakuje, ale przede wszystkim mocno rozgrzewa.

herbatarum1

Składniki
(dla 1 osoby, kubek 250-300 ml)

  • kubek gorącej zaparzonej czarnej herbaty,
  • 50 ml białego rumu,
  • 1 plaster pomarańczy,
  • 4-6 goździków

Sposób przygotowania:

Do zaparzonej herbaty dodajemy kawałki pomarańczy z goździkami powciskanymi w skórkę. Wlewamy rum i delikatnie mieszamy.
Herbatę można dosłodzić wg uznania.

herbatarum2

Rozgrzewający napój cytrynowo-imbirowy

W walce z przeziębieniem nie ma sobie równych!
Imbir, bo o nim mowa, jest bogaty w substancje przeciwzapalne, dlatego szybko przynosi ulgę chorym i obolałym stawom, polepsza krążenie – doskonale rozgrzewa cały organizm, pomaga w bólach głowy i migrenach.
Warto korzystać z jego dobroczynnych właściwości przez cały rok.
Dla mnie, imbir w połączeniu z miodem i cytryną to idealna mikstura w walce z jesienno-zimowymi infekcjami. Szybko stawia na nogi, rozgrzewa, a jednocześnie dobrze smakuje.
Polecam spróbować i sięgać po ten napój nie tylko w czasie choroby.

imbir3

Składniki:

  • 1/2 korzenia imbiru,
  • 1/2 cytryny,
  • 3 łyżki miodu,
  • 500 ml wody

imbir2

Sposób przygotowania:

Cytrynę i imbir dokładnie myjemy, kroimy na plasterki, przekładamy do szklanek, zalewamy przegotowaną wodą, mieszamy i zostawiamy do lekkiego przestudzenia.
Gdy napar lekko się schłodzi dodajemy miód (w gorącej wodzie miód traci swoje cenne właściwości), raz jeszcze mieszamy.
Nasz napój jest gotowy!

imbir1