Zdrowe śniadanie: domowa granola

Składniki:

• 300 g płatków owsianych,
• 1/3 szklanki suszonych moreli,
• 1/2 szklanki migdałów
• 1/3 szklanki suszonej żurawiny,
• 1/3 szklanki soku pomarańczowego,
• 5 łyżek płynnego miodu, najlepiej akacjowego lub wielokwiatowego

Sposób przygotowania:

Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni C.

Blachę z wyposażenia piekarnika wykładamy papierem do pieczenia. Do miseczki wysypujemy płatki owsiane, posiekane migdały, dodajemy miód, cukier, sok i dokładnie mieszamy całość.

Tak przygotowaną mieszankę rozkładamy równomiernie na blasze, wstawiamy do piekarnika na 10 minut, wyjmujemy i mieszamy, dodajemy żurawinę.
Czynność mieszania powtarzamy jeszcze dwukrotnie, do momentu aż nasza granola nabierze złocistego koloru.

Po wystudzeniu możemy przesypać granolę do słoika lub papierowej torebki.

Granola świetnie smakuje z mlekiem, jogurtem naturalnym oraz maślanką.