Tarta malinowa bez pieczenia

Po truskawkowym szaleństwie przyszła pora na maliny!

Dziś prosta i szybka tarta malinowa na niedzielne leniwe popołudnie w ogrodzie.  Słodki czekoladowy spód i orzeźwiające, soczyste maliny – połączenie, które przypadnie do gustu każdemu.

tartamalinowa4

Składniki:

  • 200 g herbatników  czekoladowych/kakaowych
  • 50 g gorzkiej czekolady (połamanej),
  • 40 g zimnego masła,
  • 250 g serka mascarpone,
  • 100 g śmietanki 36%,
  • 1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią (opcjonalnie),
  • świeże maliny,
  • cukier puder do posypania

tartamalinowa2

Sposób przygotowania:

Herbatniki, masło i czekoladę miksujemy do uzyskania gładkiego, sypkiego piasku.
Masę wykładamy na formę (okrągła, średnica 23-25 cm) dokładnie dociskając dno i brzegi.
Odstawiamy do lodówki na minimum 2h.
Śmietankę ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy cukier i mascarpone i dalej miksujemy, aż do zgęstnienia kremu.
Krem wykładamy na ciasteczkowy spód, układamy maliny i schładzamy dalej w lodówce całość przez 1-2h.
Tartę podajemy oprószoną cukrem pudrem lub ze startą czekoladą.

tartamalinowa1

tartamalinowa3

Autor

Milu

Studiuję, gotuję, robię to co lubię i cieszę się życiem. Blog to sposób, by dzielić się z innymi moją pasją...

3 myśli w temacie “Tarta malinowa bez pieczenia”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *