Jesień (a zwłaszcza deszczowa jesień) nie należy do moich ulubionych pór roku. Pomijając nieliczne wyjątki, jak na przykład kolorowe liście, poranną mgłę, czy też usprawiedliwienie, by dłużej zostać w łóżku, jesień w kalendarzu spokojnie mogę pominąć.
Aby jednak choć odrobinę bardziej kolorowo i w dobrym zdrowiu przeżyć te ponure dni, postanowiliśmy wyposażyć kuchnię w wyciskarkę do owoców i warzyw.
Wybór nie jest łatwy, a producenci prześcigają się w coraz to nowszych modelach. Poniżej kilka moich uwag i wskazówek na temat wyboru idealnego sprzętu.
Sokowirówka a wyciskarka
Decydując się na zakup, przejrzałam mnóstwo stron internetowych o tej tematyce, zapoznałam się z badaniami dotyczącymi witamin, które zyskujemy bądź tracimy korzystając z danego urządzenia. W zasadzie ilu użytkowników, tyle zdań, wiadomo. Przejdźmy jednak do konkretów.
Według badań przeprowadzonych przez Uniwersytet Przyrodniczy w Wiedniu, zawartość witamin i błonnika w soku przygotowanym w wyciskarce i sokowirówce jest bardzo zbliżona. Różnice mogą natomiast wynikać z jakości użytych produktów lub ich proporcji. Podstawową różnicą jest budowa urządzeń, która wpływa na jakość i ilość otrzymanego soku, ale o budowie urządzeń pisać nie będę.
To na czym zależało mi najbardziej to możliwość wyciskania soku dosłownie ze wszystkiego, od jabłek aż po szpinak oraz konsystencja soku – sok z wyciskarki jest bardziej gęsty, bo zawiera drobinki warzyw i owoców (sok z sokowirówki będzie bardziej klarowny). W tych dwóch kwestiach wyciskarka zdecydowanie wygrała!
Jakie soki chcemy przygotowywać?
Jak już wspomniałam, zależało mi aby móc wyciskać sok z owoców, warzyw, ale także ziół. Wyciskarki radzą sobie doskonale zarówno z miękkimi owocami typu mango, banany, liśćmi ziół jak i twardymi warzywami, na przykład burakami lub marchewką. Dzięki temu za pomocą jednego urządzenia możemy przyrządzić soki z dowolnych składników, wszystko zależeć będzie jedynie od naszych upodobań i fantazji.
Decyzja o zakupie już zapadła. Po przetestowaniu urządzenia na pewno pojawi się wpis z recenzją.
Zapraszam!
