Słoneczny krem z dyni

Za oknem złota jesień. Pogoda sprzyja spacerom.
Ja jednak wolę pozostać dziś w domu i zrobić coś, co przeniesie promienie słońca na mój stół. Dziś krem z dyni…

Składniki:
(danie dla 2-3 osób)

  • ok. 1 l bulionu warzywnego,
  • 80 dag dyni,
  • pół średniej cebuli,
  • oliwa z oliwek lub masło do smażenia,
  • 2-3 łyżki śmietany 18 %,
  • 2 kromki chleba pszennego (najlepiej aby był lekko suchy),
  • sól,
  • pieprz,
  • pieprz chilli

Sposób przygotowania:

Dynię kroimy w kostkę, wrzucamy na rozgrzaną patelnię. Następnie dodajemy posiekaną drobno cebulę. Smażymy razem ok. 3 minuty, by połączyć smaki. Podsmażone warzywa dodajemy do bulionu. Całość gotujemy aż dynia będzie lekko miękka. W trakcie gotowania dodajemy przyprawy (według uznania-ja wole kiedy zupa jest dość pikantna).
Gdy zupa się gotuje możemy w tym czasie przygotować grzanki – kroimy chleb w kostkę, polewamy lekko oliwą z oliwek, a następnie wstawiamy do rozgrzanego piekarnika pilnując, żeby grzanki się nie przypaliły (temp. 180 stopni C, ok. 8 minut).

Gdy wywar jest gotowy, całość blendujemy aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Krem podajemy z łyżką śmietany i grzankami.

Smacznego!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

6 myśli nt. „Słoneczny krem z dyni”

  1. Swietny strona! notka bardzo przydatna, chyba kazdy sie z tym zgodzi. Dzieki! Pozdrawiam serdecznie i do zobaczenia (bo na pewno bede tu jeszcze zagladal).

  2. Na samym poczatku bylam raczej sceptyczna, co do tekstu, ale notka bardzo mi sie podoba i sama nie wiem, z czym mialam problem. blog jest super, musze tu czesciej zagladac.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *