Archiwa tagu: makarony

Sałatka makaronowa z tuńczykiem i brokułami

Dziesiejszy przepis to sposób na przełamanie nudy w kanapkach, które codziennie zabieramy do pracy i doskonała alternatywa by zamienić przekąski, które podjadamy w ciągu dnia (na przykład batony!) na coś bardziej zdrowego i pożywnego.

Przygotowanie sałatki zajmnie nie więcej niż 20 minut, a efekt gwarantowany!

brok1

Składniki:

  • 250 g makaronu świderki (może też być penne),
  • 150 g kukurydzy z puszki,
  • 3 duże jajka ugotowane na twardo,
  • 1 puszka tuńczyka,
  • 300 g brokułów,
  • 2 łyżki majonezu,
  • natka pietruszki (użyłam suszonej),
  • sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Makaron gotujemy według informacji na opakowaniu i studzimy. Ugotowane jajka kroimy w kostkę. Tuńczyka odsączamy z zalewy, dzielimy na małe kawałki. Kukurydzę przekładamy na sitko i odsączamy. Do gotującej sie wody wrzucamy różyczki brokułów, gotujemy przez 3-4 minuty, odcedzamy i przelewamy zimną wodą (dzięki temu nie stracą koloru).
Wszystkie składniki przekładamy do miski, dodajemy przyprawy, majonez, natkę pietruszki i dokładnie mieszamy.

brok2

brok3

Kolacja w 15 minut

Jedzenie w samotności nie smakuje mi tak dobrze, choćby było najpyszniejsze
Dziś nawet czasu miałam mniej niż zwykle, aby coś przygotować. Kolacja powstała z tego co znalazłam w kuchennej szafce. Przygotowanie zajęło kilkanaście minut. To świetna propozycja dla wszystkich głodnych i zabieganych.

pasta

Składniki:

  • 1/4 filetu z kurczaka,
  • 3 suszone pomidory,
  • 3 garście makaronu penne,
  • oliwa z oliwek,
  • przyprawy: sól, pieprz, chilli, oregano

Sposób przygotowania:

Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Pokrojony w kostkę filet doprawiamy według uznania i podsmażamy. Kiedy jest gotowy dorzucamy pokrojone pomidory. Ugotowany makaron odcedzamy, a następnie przekładamy na patelnię do kurczaka i pomidorów, mieszamy całość. Przed podaniem polewamy z oliwą z oliwek i przekładamy na talerz.Opcjonalnie danie można posypać serem. Gotowe!

pasta

 Smacznego : )

Gorąca lazania na zimowy wieczór

Wreszcie nadeszła upragniona zima! Może to szaleństwo, ale lubię patrzeć na spadające z nieba płatki śniegu, zwłaszcza wieczorem…Dookoła cisza i tylko w blasku ulicznego światła widać mieniące się śnieżynki.
Za oknem lekki mróz, a na stół wjeżdża gorąca lazania. Idealna na kolację…

Składniki:
danie dla 4-5 osób

  • 9 płatów makaronu (używam makaronu Lubella),
  • 30 dag mięsa mielonego,
  • 1 cebula,
  • 3/4 szklanki wody,
  • 3 łyżeczki przecieru pomidorowego,
  • 2 świeże pomidory,
  • ser żółty,
  • przyprawy: sól, pieprz, ostra papryka, bazylia.

Sposób przygotowania:

Na patelni smażymy mięso, następnie dodajemy cebulę i smażymy jeszcze przez chwilę. Obrane wcześniej ze skórki pomidory kroimy w kostkę i dodajemy do mięsa. Całość zalewamy wodą, przyprawiamy, dodajemy przecier pomidorowy i gotujemy przez 25-30 minut. Ważne, aby sos się zredukował.
Makaron lekko podgotowujemy. W posmarowanym oliwą z oliwek naczyniu układamy na przemian makaron-sos-makaron-sos-makaron. Całość zalewamy sosem beszamelowym (2 łyżki masła, 2 łyżki mąki, pół szklanki mleka,sól i pieprz; do roztopionego masła dodajemy mąkę a następnie mleko i energicznie mieszamy, na koniec dodajemy przyprawy) i posypujemy serem. Tak przygotowaną lazanię pieczemy ok. 30 minut w temperaturze 200 stopni C.

Smacznego  🙂

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...