Archiwa tagu: pomarańcze

Pij na zdrowie! Domowe wody smakowe

Na nadchodzące upalne dni warto dobrze się przygotować, a przede wszystkim pamiętać o odpowiednim nawodnieniu organizmu.

Warto zatem przygotować domowe wody smakowe, by zawsze mieć w zasięgu ręki szklankę orzeźwiającego napoju, który doskonale ugasi pragnienie.

Poniżej kilka propozycji na domowe wody smakowe, bez konserwantów i cukru.
Sprawdźcie sami!
woda10

Składniki:

  • garść malin,
  • 1 cytryna,
  • 1/2 świeżego ogórka,
  • świeża mięta,
  • 1/2 grejfruta,
  • 2-3 łyżeczki miodu,
  • 1 brzoskwinia,
  • garść jagód lub borówek,
  • 2 litry wody mineralnej,
  • kostki lodu

woda9

Sposób przygotowania:

Owoce kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy mięte, zalewamy wodą, odstawiamy na 5-10 min. i gotowe!
Dodatkowo wodę z cytrusami możemy posłodzić odrobiną miodu.

Proste rozwiązania zawsze się sprawdzają!

woda1

Woda z miętą i cytryną

woda2

Woda z mięta, grejfrutem i miodem

woda3

Woda z mięta i borówkami

woda4

Woda z brzoskwinią

woda5

Woda z malinami i miętą

woda7

Woda z ogórkiem i miętą

woda8

Woda z cytryną, ogórkiem i miętą

woda11

woda12

Letnie orzeźwienie: smoothie brzoskwiniowo-pomarańczowe

Czekając na upalne dni, warto wcześniej przygotować listę przekąsek i napojów, które wtedy sprawdzą się najlepiej, a my dzięki temu nie będziemy musieli spędzać całego dnia w kuchni, tylko cieszyli się słońcem i wakacjami.
Obowiązkowym punktem na mojej liście jest smoothie – jest błyskawiczne w przygotowaniu i doskonale gasi pragnienie.
Sprawdźcie sami!

koktajl2

Składniki:
(dla 2 osób)

  • 3 brzoskwinie,
  • 2 łyżki płatków owsianych (opcjonalnie),
  • 200 ml mocno schłodzonego soku pomarańczowego,
  • 5-6 kostek lodu

Sposób przygotowania:

Brzoskwinie myjemy, obieramy ze skórki i usuwamy pestki, kroimy na mniejsze kawałki i umieszczamy w kielichu blendera, dodajemy sok, płatki owsiane i kostki lodu.
Całość blenujemy na gładko.
Podajemy zaraz po przygotowaniu.

koktajl1

Herbata cytrusowo-imbirowa z jagodami

Kiedy spróbujecie takiej herbaty, już nigdy więcej nie sięgnięcie po gotową mieszankę herbat ekspresowych w sklepie, choćby nie wiem jaką nazwę producent wymyślił!
Smak takiej domowej herbaty, bije na głowę wszystkie inne. Cytrusy w takim zestawieniu orzeźwiają, imbir rozgrzewa, a jagody nadają całości koloru.
Przygotowania jest banalne, a większość składników znajdziemy zawsze w domu.

herbata4

Składniki:

  • kubek gorącej ulubionej czarnej herbaty,
  • 2 plastry pomarańczy,
  • 1 plaster cytryny.
  • 1 cm korzenia imbiru,
  • 2-3 łyżki miodu,
  • kilka mrożonych jagód (jagody można zastąpić malinami)

herbata2

Sposób przygotowania:

Owoce i korzeń imbiru dokładnie myjemy. Cytrusy kroimy na mniejsze kawałki, np. w plastry, a imbir w słupki (imbiru nie obieram).
W szklance umieszczamy cytrusy, jagody, imbir – zalewamy zaparzoną herbatą, na koniec dodajemy miód i mieszamy.
Podajemy natychmiast.

herbata1

herbata3

Grzany cydr z owocami

Cydr wcale nie musi być nudny, a weekendowe wieczory niech skłonią nas do małego szaleństwa z jego udziałem!

Za sprawą cytrusów, cydr może nabrać zupełnie innego smaku, niż ten znany nam dotychczas. Warto spróbować tego w domu!

cydr1

Składniki:

  • 750 ml cydru,
  • 1 pomarańcza pokrojona w plastry,
  • 1 jabłko pokrojone w ósemki,
  • 1/2 cytryny pokrojonej w plastry,
  • 1/4 grejfruta pokrojona w plastry,
  • 2-3 łyżki miodu wielokwiatowego lub akacjowego

cydr3

Sposób przygotowania:

Do garnka wlewamy cydr, dodajemy pokrojone owoce i podgrzewamy na małym ogniu przez 4-5 minut.
Cydr musi być ciepły,  ale musimy uważać, by nie doprowadzić go do wrzenia.
Na koniec dodajemy miód i mieszamy.
Przelewamy do szklanek (najlepiej dodając kawałki owoców) i podajemy.

cydr2

cydr4

Drożdżówki z dżemem pomarańczowym i białym serem

bułeczkipomarańcza2

Domowe drożdżówki na śniadanie to zawsze świetny pomysł. Puszyste, delikatne ciasto, aromatyczny dżem pomarańczowy i słodki biały ser…
Bułeczki najlepiej przygotować dzień wcześniej, by rano cieszyć się ich smakiem przy porannej kawie albo szklance ciepłego mleka. Drożdżówki sprawdzą się także jako drugie śniadanie, które możemy zabrać do pracy lub szkoły.

bułeczkipomarańcza4

Składniki na ciasto:
(12 bułeczek)

  • 300 g mąki pszennej,
  •  5 łyżek oleju słonecznikowego,
  • 3 jajka (2 do ciasta + 1 do posmarowania bułeczek),
  • 2 łyżki drobnego cukru do wypieków,
  • skórka otarta z  1 pomarańczy,
  • 1/4 szklanki mleka,
  • 50 g masła

Rozczyn drożdżowy:

  • 40 g świeżych drożdży,
  • 2 łyżki mąki pszennej,
  • 2 łyżki mleka,
  • 1 i 1/2 łyżki cukru

Nadzienie:

  • 1 słoiczek dżemu pomarańczowego Łowicz,
  • 400 g białego sera,
  • 1 żółtko,
  • 1 łyżka cukru

Lukier:

  • 1/2 szklanki cukru pudru,
  • 1-2 łyżki gorącej wody lub soku z pomarańczy

bułeczkipomarańcza5

Sposób przygotowania:

Zaczynamy od rozczynu:
drożdże kruszymy do kubeczka, zasypujemy cukrem, dodajemy lekko podgrzane mleko i mieszamy, aż drożdże się rozpuszczą. Następnie zasypujemy je mąką, raz jeszcze mieszamy, nakrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce, by drożdże „ruszyły”, czyli na ok. 10-15 minut.

2 jajka ubijamy z cukrem na gładką masę – muszą zmienić kolor na jaśniejszy lub wręcz biały. Mleko podgrzewamy na małym ogniu, rozpuszczamy w nim masło.
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy rozczyn drożdżowy, nakrywamy miskę ściereczką i odstawiamy na kolejne 15 min.
Po tym czasie do mąki z drożdżami wlewamy powoli mleko z masłem, olej oraz dodajemy cukier i skórkę z pomarańczy. Solidnie wyrabiamy ciasto – musi gładko odchodzić od dłoni. Jeżeli się klei, podsypujemy odrobinę mąki.
Wyrobione ciasto nakrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok.1 h do wyrastania.

W tym czasie przygotowujemy masę serową:
do sera dodajemy żółtko i cukier – mieszamy dokładnie całość, najlepiej za pomocą widelca.

Na blat posypujemy odrobinę mąki.
Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na prostokąt o wymiarach 30×40 cm, dzielimy go wzdłuż na 3 paski (po 10 cm szerokości każdy). Wzdłuż brzegu każdego paska nakładamy równe porcje masy serowej, a następnie dżemu pomarańczowego, zwijamy ciasto w rulon i lekko zlepiamy.

Na formie (najlepiej sprawdzi się forma z wyposażenia piekarnika) wyłożonej papierem do pieczenia układamy rulony ciasta (łączeniem ku dołowi) zachowując ok. 1 cm odstępy.
Każdy rulony nacinamy (ale nie kroimy do końca) na 4 części kawałki, smarujemy roztrzepanym jajkiem, nakrywamy ściereczką i odstawiamy do ponownego wyrastania na 30-40 min w ciepłe miejsce.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C.
Bułeczki pieczemy 20-25 min. na złoty kolor.

Przygotowujemy lukier, energicznie mieszając cukier puder z wodą/ sokiem pomarańczowym.
Przestudzone bułeczki obficie lukrujemy.

bułeczkipomarańcza3

Dżem dobry, pobudka

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...