Jesienią jakoś nie mam ochoty na bardzo dietetyczne i lekkie potrawy. Za to mogłabym ciągle zajadać się zupami zabielanymi śmietaną, gulaszami, sernikami i czekoladą.
Czasem jednak trzeba się przełamać i sięgnąć po coś lżejszego, co zawiera więcej witamin i doda nam trochę odporności na ten szaro-bury okres.
Zatem dziś sałata z pomidorami i tuńczykiem – lekko i zdrowo.
Składniki:
(dla 2-3 osób)
- ulubiony mix sałat,
- garść kolorowych pomidorów koktajlowych,
- 1 puszka tuńczyka,
- szczypta soli morskiej,
- 1/3 łyżeczki czarnego pieprzu,
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek,
- do podania grzanki z bagietki lub chleba razowego
Sposób przygotowania:
Tuńczyka odsączamy z zalewy. W misce lub bezpośrednio na talerzu umieszczamy sałatę, dodajemy pokrojone na połówki pomidorki i podzielonego na drobne kawałki tuńczyka,
Całość polewamy odrobiną oliwy, doprawiamy solą i pieprzem.
Delikatnie mieszamy i podajemy.
