Tag: truskawki

Truskawki z migdałami i czekoladą zapiekane pod kruszonką

Dziś ostatni truskawkowy przepis w tym tygodniu – truskawki zapiekane pod kruszonką z migdałami i czekoladą. Prosty i smaczny deser, który zniewala smakiem każdego.
Najlepiej smakuje w towarzystwie lodów śmietankowych lub bitej śmietany.
Obowiązkowy deser w czerwcu!kruszonka1

Składniki:
(dla 2-3 osób)

  • 250 g truskawek,
  • 2-3 posiekane kostki czekolady,
  • garść płatków migdałów,
  • 1/4 szklanki cukru,
  • 1/2 szklanki mąki pszennej,
  • 55 g zimnego masła

kruszonka3

Sposób przygotowania:

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C.
Truskawki płuczemy, usuwamy szypułki, dzielimy na połówki i przekładamy do kokilek.
Owoce posypujemy posiekaną czekoladą i migdałami, odstawiamy na bok.

Z cukru, mąki i masła wyrabiamy kruszonkę.

Truskawki posypujemy kruszonką i wstawiamy do piekarnika na 25-30 min.
Pieczemy do momentu, aż kruszonka się zezłoci.
Podajemy na ciepło.

kruszonka2

 

Koktajl truskawkowo-kokosowy

Miksujemy codziennie i na różne sposoby. Czasem same owoce, czasem z dodatkiem jogurtu, kefiru lub mleka. Z dodatkiem banana, mięty, malin. Kombinacji jest mnóstwo. Dziś z wiórkami kokosowymi. Lekko, prosto i smacznie. Taki koktajl to świetny dodatek do weekendowego śniadania 🙂

koktajlkokos3

Składniki:
(dla 2 osób)

  • 500 g truskawek,
  • 1 jogurt naturalny,
  • 2 łyżki wiórków kokosowych,
  • 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)

koktajlkokos1

Sposób przygotowania:

Truskawki płuczemy i usuwamy szypułki.
Truskawki, wiórki i jogurt umieszczamy w kielichu blendera i dokładnie miksujemy.

Podajemy zaraz po przygotowaniu.

koktajlkokos4

koktajlkokos2

Pieczona owsianka z twarogiem i truskawkami

Doskonała na śniadanie i na kolację. Spokojnie spakujesz ją do lunchboxa jako posiłek do pracy lub na uczelnię, bo jest pyszna zarówno na ciepło jak i na zimno. Doda energii na cały długi dzień. Smakuje każdemu. W sezonie truskawkowym to u mnie obowiązkowa pozycja na liście weekendowych śniadań, ale dodatki możemy zmieniać według upodobań. Zamiast truskawek proponuję banana i czekoladę, borówki, maliny, morele lub pomarańcze. Za każdym razem otrzymujemy zupełnie nowe śniadanie!

owsiankapieczona1

Składniki:
(dla 4 osób)

  • 150 g płatków owsianych górskich,
  • 200 g białego twarożku (używam serka grani z Piątnicy),
  • 1 jajko,
  • 4 czubate łyżki jogurtu greckiego,
  • 1 łyżka cukru waniliowego,
  • garść pokrojonych truskawek,
  • masło do posmarowania formy,
  • cukier puder do posypania (opcjonalnie)

owsiankapieczona2

Sposób przygotowania:

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C.
Formę do zapiekania smarujemy masłem.

Do misy miksera wbijamy jajko, dodajemy serek, cukier, jogurt i miksujemy do połączenia składników. Do masy dodajemy płatki owsiane, mieszamy delikatnie łyżką całość.

Tak przygotowaną masę przekładamy do formy, na wierzchu układamy pokrojone truskawki, lekko wciskając je w masę.

Owsiankę z truskawkami pieczemy ok.40-45 min na złoty kolor. Lekko studzimy, posypujemy cukrem pudrem i podajemy.

owsiankapieczona3

owsiankapieczona4

Lemoniada truskawkowa z rozmarynem

Dziś kolejna propozycja na letni napój, tym razem truskawkowy.
Słodki, a zarazem lekko kwaśny, a przede wszystkim bardzo orzeźwiający! Zasmakuje każdemu wielbicielowi truskawek i nie tylko.
Smak i aromat truskawek dodatkowo podbija dodatek rozmarynu.
Lemoniada w sam raz na czerwcowe popołudnia spędzane na świeżym powietrzu…

lemoniadatruskawkowa2

Składniki:

  • 450 g truskawek,
  • sok z 1/4 cytryny,
  • 2 łyżki ksylitolu,
  • 1 l wody mineralnej,
  • 1 szklanka ciepłej wody,
  • gałązki rozmarynu,
  • kostki lodu

lemoniadatruskawkowa4

Sposób przygotowania:

Ksylitol rozpuszczamy w ciepłej wodzie, zostawiamy do wystudzenia.
Truskawki blendujemy z sokiem z cytryny, dodajemy wodę z ksylitolem i wodę mineralną, mieszamy, wrzucamy gałązki rozmarynu.
Wstawiamy do lodówki na min. 1 h do schłodzenia.

Jeżeli chcemy, ba napój był bardziej klarowny, zmiksowane truskawki możemy przetrzeć przez sitko.

Podajemy z kostkami lodu.

lemoniadatruskawkowa1

lemoniadatruskawkowa3

Zdrowe produkty można znaleźć w sklepie internetowym: www.naturalniezdrowe.com.pl
Truskawkowe pole & naturalnie zdrowe

Jaglany budyń truskawkowy

Dziś kolejny truskawkowy przepis – propozycja na śniadanie lub podwieczorek, czyli budyń z kaszy jaglanej na mleku z truskawkami. Pożywny, lekki, słodki i bardzo wakacyjny.
Mój ulubiony to ten jeszcze gorący, zajadany zaraz po przygotowaniu, choć w wersji na zimno smakuje równie dobrze.
Znika z miseczki w 5 minut!

budynjaglany2

Składniki:
(dla 1 osoby)

  • 1/3 szklanki suchej kaszy jaglanej,
  • 1 szklanka mleka,
  • 3/4 szklanki truskawek,
  • 2 łyżki miodu,
  • do podania: truskawki, cukier waniliowy

Sposób przygotowania:

Do rondelka wsypujemy kaszę jaglaną, płuczemy pod ciepłą, bieżącą wodą, kilkakrotnie ją zmieniając. Odcedzamy, wlewamy mleko i gotujemy pod przykryciem przez 12-15 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszamy.

Ugotowaną kaszę blendujemy z truskawkami, mlekiem i miodem.

Budyń podajemy z kawałkami truskawek i cukrem waniliowym.

budynjaglany1

Truskawkowe pole & naturalnie zdrowe
Zdrowe produkty można znaleźć w sklepie internetowym: naturalniezdrowe.com.pl