Złociste, chrupiące i aromatyczne. Tak w skrócie można określić gofry, które ostatnio chętnie przygotowuję na śniadania.
Wykonanie zajmuje tylko kilka minut, a efekt jest wyśmienity!
Sprawdźcie sami!
Składniki:
(8-10 sztuk)
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej,
- 1 i 1/2 szklanki mleka,
- 1 jajko (osobno żółtko i białko),
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 6 łyżek oleju,
- 3 łyżeczko drobnego cukru do wypieków,
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
Białko ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, odkładamy.
Pozostałe składniki umieszczamy w misie robota i ucieramy na jednolitą masę, tak by nie było grudek. Za pomocą drewnianej łyżki powoli dodajemy do ciasta białko, delikatnie mieszamy całość.
Gofry smażymy na rozgrzanej gofrownicy na złoty kolor, u mnie ok 3-4 min.
Podajemy zaraz po przygotowaniu z ulubionymi dodatkami: owoce, słodka śmietanka, twaróg, miód.
