Jest niedziela, a to dobry dzień, by zjeść coś słodkiego! Jabłkowe z kruszonką będzie idealne…
Składniki na ciasto (forma o średnicy 27 cm):
- 1 i 1/2 szklanki maki,
- 2 jajka (1 całe i 1 zółtko),
- 50 g masła,
- 2 łyżki śmietany 18%,
- 1/4 szklanki cukru,
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa jabłkowa:
- 2 i 1/2 kg jabłek,
- 1/2 szklanki cukru,
- cukier cynamonowy,
- 2 łyżeczki cynamonu
Kruszonka:
- 1/2 szklanki cukru,
- 50 g masła,
- 1/4 szklanki mąki
Sposób przygotowania:
Jabłka obieramy, kroimy na małe cząstki i dusimy na małym ogniu. Kiedy będą zimne dodajemy cukier, cukier cynamonowy i cynamon.
Składniki na ciasto łączymy ze sobą poprzez energiczne wyrabianie.
Na formie wykładamy ciasto (można je lekko rozwałkować lub rozprowadzić dłońmi), a następnie przekładamy duszone jabłka. Na końcu układamy kruszonkę.
Tak przygotowane ciasto pieczemy ok. 60 minut w temperaturze 200 stopni C.
Przestudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego 🙂
