Gorąca lazania na zimowy wieczór

Wreszcie nadeszła upragniona zima! Może to szaleństwo, ale lubię patrzeć na spadające z nieba płatki śniegu, zwłaszcza wieczorem…Dookoła cisza i tylko w blasku ulicznego światła widać mieniące się śnieżynki.
Za oknem lekki mróz, a na stół wjeżdża gorąca lazania. Idealna na kolację…

Składniki:
danie dla 4-5 osób

  • 9 płatów makaronu (używam makaronu Lubella),
  • 30 dag mięsa mielonego,
  • 1 cebula,
  • 3/4 szklanki wody,
  • 3 łyżeczki przecieru pomidorowego,
  • 2 świeże pomidory,
  • ser żółty,
  • przyprawy: sól, pieprz, ostra papryka, bazylia.

Sposób przygotowania:

Na patelni smażymy mięso, następnie dodajemy cebulę i smażymy jeszcze przez chwilę. Obrane wcześniej ze skórki pomidory kroimy w kostkę i dodajemy do mięsa. Całość zalewamy wodą, przyprawiamy, dodajemy przecier pomidorowy i gotujemy przez 25-30 minut. Ważne, aby sos się zredukował.
Makaron lekko podgotowujemy. W posmarowanym oliwą z oliwek naczyniu układamy na przemian makaron-sos-makaron-sos-makaron. Całość zalewamy sosem beszamelowym (2 łyżki masła, 2 łyżki mąki, pół szklanki mleka,sól i pieprz; do roztopionego masła dodajemy mąkę a następnie mleko i energicznie mieszamy, na koniec dodajemy przyprawy) i posypujemy serem. Tak przygotowaną lazanię pieczemy ok. 30 minut w temperaturze 200 stopni C.

Smacznego  🙂

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Jedna myśl nt. „Gorąca lazania na zimowy wieczór”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *