Archiwa tagu: brzoskwinie

Owoce zapiekane pod owsianą kruszonką

Słodko-kwaśny deser w 100% kojarzący się z latem! Przede wszystkim bardzo owocowy, tak jak lubię najbardziej.
Wystarczą ulubione owoce sezonowe, by cieszyć się wyjątkowym smakiem lata…

crumbleowocowe3Składniki:

  • 3 brzoskwinie,
  • garść jagód lub borówek,
  • garść kolorowych porzeczek,
  • garść agrestu
  • 1 łyżka cukru (opcjonalnie)

Składniki na kruszonkę:

  • 130 g mąki pszennej
  • 50 g płatków owsianych górskich.
  • 100 g masła,
  • 50 g drobnego cukru do wypieków

crumbleowocowe1Sposób przygotowania:

Kruszonka: w naczyniu umieszczamy miękkie masło, mąkę, cukier i wyrabiamy między palcami do momentu otrzymania kruszonki, odstawiamy.

Brzoskwinie kroimy w ósemki, usuwamy szypułki z porzeczek. Owoce przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy cukrem, wierzch posypujemy kruszonką.

Owoce pieczemy w temperaturze 175 stopni C przez około 30 minut lub do zrumienienia się kruszonki. Nadzienie owocowe w środku będzie się wyraźnie gotowało.
Wyjmujemy, chwilę studzimy.

crumbleowocowe2

Domowe lody brzoskwiniowe

W upalne dni coś zimnego w zamrażarce zawsze musi się znaleźć. Tym razem wybór padł na lody brzoskwiniowe na bazie jogurtu greckiego z dodatkiem brązowego cukru. Orzeźwiające, słodkie, ale najważniejsze, że po prostu zimne 🙂lodybrzoskwiniowe1

Składniki:

  • 150 g jogurtu greckiego,
  • 4 brzoskwinie (bez pestek i obrane ze skórki),
  • 2 łyżki brązowego cukru

lodybrzoskwiniowe3

Sposób przygotowania:

Brzoskwinie blendujemy z cukrem na gładką masę, dodajemy jogurt i dalej mieszamy do połączenia składników.

Masę przekładamy do foremek, wkładamy do zamrażarki na kilka godzin.

Aby lody łatwiej wychodziły z foremek, ogrzewamy je w dłoniach lub polewamy ciepłą wodą.

lodybrzoskwiniowe2

Brzoskwiniowa mrożona herbata

Upalne dnia mają lada chwila powrócić! Warto zatem wcześniej pomyśleć o napojach, które będziemy przygotowywać, gdy z nieba będzie lał się żar czerwcowego słońca.
Moim sprawdzonym sposobem jest mrożona herbata brzoskwiniowa, ale ta domowa, aromatyczna i naprawdę orzeźwiająca. Zdecydowanie uzależnia!
brzoskwiniowa2

Składniki:

  • 4 brzoskwinie,
  • 1-2 łyżki ksylitolu,
  • 1,5 l wody,
  • 3 torebki ulubionej czarnej herbaty,
  • liście mięty lub melisy,
  • kostki lodu do podania

brzoskwiniowa4

Sposób przygotowania:

Zaparzamy 1,5 l czarnej herbaty, studzimy.
Brzoskwinie kroimy w ósemki, zasypujemy ksylitolem, zalewamy wodą, tak by zakryć owoce, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu przez 10-15 min. Zostawiamy do wystudzenia.

Do dzbanka przekładamy ugotowane kawałki owoców, zalewamy odcedzonym syropem z gotowania, dodajemy herbatę, mieszamy całość. Schładzamy w lodówce przez min. 1h.
Herbatę podajemy z miętą i kostkami lodu.

brzoskwiniowa3

brzoskwiniowa1

Ulubiony koktajl w czerwcu: truskawki, banan, brzoskwinia

W czerwcu nic tak nie zachwyca jak zapach truskawek, nowalijki sprzedawane na każdym rogu, okazałe i różowe peonie oraz proste i szybkie posiłki, najlepiej te jedzone na zewnątrz, na tarasie lub nad rzeką.
Czerwiec to zdecydowanie jeden z moich ulubionych miesięcy w roku!

Pozostając zatem w tematyce moich ulubionych owoców, czyli truskawek, proponuję szybki i prosty koktajl, który orzeźwia, jest pożywny i świetnie smakuje.
koktajltruskawka2

Składniki:

  • 500 g truskawek,
  • 1 banan,
  • 1 brzoskwinia obrana ze skórki

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji koktajlu.

Opcjonalnie, koktajl możemy schłodzić przed podaniem w lodówce przez 1-2h, a będzie jeszcze bardziej orzeźwiający.

koktajltruskawka1

Pij na zdrowie! Domowe wody smakowe

Na nadchodzące upalne dni warto dobrze się przygotować, a przede wszystkim pamiętać o odpowiednim nawodnieniu organizmu.

Warto zatem przygotować domowe wody smakowe, by zawsze mieć w zasięgu ręki szklankę orzeźwiającego napoju, który doskonale ugasi pragnienie.

Poniżej kilka propozycji na domowe wody smakowe, bez konserwantów i cukru.
Sprawdźcie sami!
woda10

Składniki:

  • garść malin,
  • 1 cytryna,
  • 1/2 świeżego ogórka,
  • świeża mięta,
  • 1/2 grejfruta,
  • 2-3 łyżeczki miodu,
  • 1 brzoskwinia,
  • garść jagód lub borówek,
  • 2 litry wody mineralnej,
  • kostki lodu

woda9

Sposób przygotowania:

Owoce kroimy na mniejsze kawałki, dodajemy mięte, zalewamy wodą, odstawiamy na 5-10 min. i gotowe!
Dodatkowo wodę z cytrusami możemy posłodzić odrobiną miodu.

Proste rozwiązania zawsze się sprawdzają!

woda1

Woda z miętą i cytryną

woda2

Woda z mięta, grejfrutem i miodem

woda3

Woda z mięta i borówkami

woda4

Woda z brzoskwinią

woda5

Woda z malinami i miętą

woda7

Woda z ogórkiem i miętą

woda8

Woda z cytryną, ogórkiem i miętą

woda11

woda12

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...