Archiwa tagu: koktajle

Milkshake malinowy

Orzeźwiający, słodki i bardzo uzależniający shake z malinami i bitą śmietaną. Szybki i prosty w wykonaniu. W upalne letnie dni to punkt obowiązkowy!
Aż trudno poprzestać na jednej porcji 🙂

shakemalinowy2Składniki:
(dla 1 osoby)

  • 200 ml zimnego mleka,
  • gałka lodów waniliowych,
  • garść malin,
  • bita śmietana do podania,
  • posypka czekoladowa lub starta czekolada na wierzch

shakemalinowy1

Sposób przygotowania:

Mleko, lody i maliny przekładamy do naczynia i dokładnie blendujemy.
Milkshake przelewamy do szklanej, na górze układamy bitą śmietanę.

Podajemy natychmiast po przygotowaniu.

shakemalinowy3

Domowe mango lassi

Lassi  to indyjski napój przyrządzany z jogurtu, wody i przypraw , który doskonale orzeźwia w upalne dni. Tradycyjne lassi jest słone i przyprawione chilli. Jednak najbardziej popularną jego odmianą jest mango lassi, które bardzo często przygotowujemy w domu.

mangolassi2

Składniki:
(dla 2 osób)

  • 1 duże mango,
  • 1 szklanka jogurtu greckiego,
  • 1/4 szklanki zimnej wody,
  • szczypta kardamonu,
  • 1 łyżka miodu (opcjonalnie)

mangolassi3

Sposób przygotowania:

Mango obieramy ze skórki i dzielimy na mniejsze kawałki.
Wszystkie składniki mango lassi umieszczamy w kielichu blendera i dokładnie miksujemy na bardzo gładki mus.

Mango lassi podajemy schłodzone.

mangolassi1

Koktajl truskawkowo-kokosowy

Miksujemy codziennie i na różne sposoby. Czasem same owoce, czasem z dodatkiem jogurtu, kefiru lub mleka. Z dodatkiem banana, mięty, malin. Kombinacji jest mnóstwo. Dziś z wiórkami kokosowymi. Lekko, prosto i smacznie. Taki koktajl to świetny dodatek do weekendowego śniadania 🙂

koktajlkokos3

Składniki:
(dla 2 osób)

  • 500 g truskawek,
  • 1 jogurt naturalny,
  • 2 łyżki wiórków kokosowych,
  • 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)

koktajlkokos1

Sposób przygotowania:

Truskawki płuczemy i usuwamy szypułki.
Truskawki, wiórki i jogurt umieszczamy w kielichu blendera i dokładnie miksujemy.

Podajemy zaraz po przygotowaniu.

koktajlkokos4

koktajlkokos2

Zielony koktajl banan-kiwi-winogrona

Od dwóch tygodni za oknem szaro i buro. Zdecydowanie brakuje mi kolorów i słońca.
Złociste i rdzawe liście, które zawsze są ozdobą jesieni już dawno opadły z drzew, a te leżące na chodnikach nie napawają optymizmem. W pogodzie zapowiadane są opady śniegu…
Aby dodać koloru tym ponurym dniom, w kuchni zrobiło się zielono.
Za sprawą kiwi i winogron odzyskuję lepszy nastrój…

koktajlkiwi2

Składniki:
(dla 2 osób)

  • 1 banan,
  • 2 kiwi,
  • garstka winogron białych (odmiana bez pestek),
  • 250 ml maślanki,
  • 1 łyżka miodu (opcjonalnie),
  • kilka listków mięty

Sposób przygotowania:

Do kielicha blendera wrzucamy pokrojone i obrane banany, kiwi, winogrona, listki mięty, zalewamy maślanką i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Dodatkowo możemy dosłodzić koktajl miodem.
Podajemy zaraz po przygotowaniu.

koktajlkiwi1

Mrożona kawa z lodami i bitą śmietaną

Fala upałów już dawno za nami, poranki i wieczory coraz chłodniejsze, a i w dzień czasem ciężko uświadczyć słońca, które gdzieś tam smacznie śpi za deszczowymi chmurami.
Mimo to, pokusiłam sie o przygotowanie mrożonej kawy z lodami i bitą śmietaną. Może już nie tyle dla ochłody, co dla lepszego samopoczucia i samego słodkiego smaku.
A na kolejne ciepłe dni już czekam z niecierpliwością, choć polska jesień też potrafi być cudowna…

kawamrozona1

Składniki:
(szklanka 250 ml)

  • 2 gałki lodów waniliowych lub śmietankowych,
  • kilka kostek zamrożonej kawy,
  • 2 łyżeczki ulubionej kawy rozpuszczalnej lub mocne espresso,
  • 50 ml gorącej wody do zaparzenia kawy,
  • 150 ml bardzo zimnego mleka,
  • 1 łyżeczka brązowego cukru (opcjonalnie),
  • do podania: bita śmietana, starta gorzka czekolada, kolorowa posypka, cynamon

kawamrozona3

Sposób przygotowania:

Dzień wcześniej zaparzamy 1 szklankę ulubionej czarnej kawy, najlepiej mocnej, studzimy, przelewamy do foremki na lód i zostawiamy na kilkanaście godzin w zamrażalniku.

2 łyżeczki kawy rozpuszczamy w gorącej wodzie i zostawiamy do przestygnięcia.
W blenderze lub shakerze umieszczamy mleko, zaparzoną kawę, cukier i lody – mieszamy przez kilka sekund.
W szklance umieszczamy kostki lodu, przelewamy zmiksowaną kawę z lodami, na wierzchu układamy bitą śmietanę i posypujemy ulubionymi dodatkami, na przykład wiórkami czekoladowymi, kolorową posypkę lub cynamonem.

kawamrozona2

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...