Tag: czekolada

Czekoladowa kasza jaglana z owocami na śniadanie

Kolejna śniadaniowa propozycja z kaszą jaglaną w roli głównej, tym razem z czekoladą.
Kasza z czekoladą jest słodka, ale jej smak doskonale przełamują kwaśne maliny i czereśnie.
Takie  śniadanie wprawia w dobry nastrój na cały dzień nie tylko ze względu na smak, ale i kolory na talerzu.
Pycha!

jaglankazczekolada2Składniki:
(dla 1 osoby)

  • 1/3 szklanki kaszy jaglanej,
  • 1 szklanka mleka,
  • 3-4 kostki gorzkiej czekolady,
  • 1 łyżeczka miodu,
  • garść świeżych malin,
  • prażone płatki migdałów

jaglankazczekolada1Sposób przygotowania:

Kaszę jaglaną dokładnie płuczemy kilka razy w zimnej wodzie, przekładamy do garnka, zalewamy mlekiem i gotujemy na małym ogniu przez 10 min., od czasu do czasu mieszamy.
Po tym czasie dodajemy posiekaną czekoladę i miód i energicznie mieszamy.
Gotujemy dalej przez 2-3 minuty (warto spróbować i sprawdzić czy kasza jest już miękka).
Ugotowaną kaszę jaglaną z czekoladą przekładamy na miseczkę, na wierzch układamy maliny i podprażone płatki migdałów.
Jemy na ciepło.

jaglankazczekolada3

Czekoladowa kawa na zimno

Czekoladowa kawa na zimno to jeden z moich ulubionych wakacyjnych sposobów na ochłodę. Pyszna, zimna, kremowa, i ten dodatek bitej śmietany…
Spróbujcie tego sami 🙂

kawaczekoladowa3Składniki:
(dla 1 osoby)

  • filiżanka ulubionej czarnej kawy (przestudzona),
  • 150 ml zimnego mleka,
  • 2 kostki mlecznej czekolady roztopionej w kąpieli wodnej i przestudzonej,
  • bita śmietana,
  • posypka czekoladowa lub kostka czekolady do starcia na wierzch

kawaczekoladowa2

Sposób przygotowania:

Do shakera wlewamy kawę, roztopioną czekoladę i mleko, mocno potrząsamy przez 1-2 minuty.
Do wysokiej szklanki powoli przelewamy kawę.

Na wierzchu układamy bitą śmietanę i dekorujemy posypką lub startą czekoladą.

Podajemy zaraz po przygotowaniu.

kawaczekoladowa1

Domowa nutella

Domowa nutella na bazie daktyli i kakao to taki deser, który zasmakuje każdemu wielbicielowi czekolady. Aż trudno uwierzyć, że ten popularny krem, który kochają nie tylko dzieci tak łatwo można przygotować w domu,  a jednocześnie sprawić, by był zdecydowanie bardziej fit.
Moja ulubiona wersja, to podanie domowej nutelli z malinami i listkiem mięty. Smakuje bosko!
nutelladaktyle2

Składniki:
(na 2 małe słoiczki)

  • 200 g suszonych daktyli,
  • 3-4 łyżki ciemnego kakao,
  • 6 łyżek mleka,
  • szczypta soli morskiej,
  • 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)

nutelladaktyle1

Sposób przygotowania:

Daktyle zalewamy ciepłą wodą i odstawiamy na kilka godzin do namoczenia (będą łatwiej się miksować, dzięki czemu krem będzie bardziej aksamitny).

Do malaksera wrzucamy namoczone daktyle, kakao, miód, sól, dolewamy mleko i miksujemy przez kilka minut, aż krem będzie gładki.

Krem przekładamy do słoiczka, przechowujemy w lodówce do 7 dni.

nutelladaktyle4

nutelladaktyle3

Truskawki z migdałami i czekoladą zapiekane pod kruszonką

Dziś ostatni truskawkowy przepis w tym tygodniu – truskawki zapiekane pod kruszonką z migdałami i czekoladą. Prosty i smaczny deser, który zniewala smakiem każdego.
Najlepiej smakuje w towarzystwie lodów śmietankowych lub bitej śmietany.
Obowiązkowy deser w czerwcu!kruszonka1

Składniki:
(dla 2-3 osób)

  • 250 g truskawek,
  • 2-3 posiekane kostki czekolady,
  • garść płatków migdałów,
  • 1/4 szklanki cukru,
  • 1/2 szklanki mąki pszennej,
  • 55 g zimnego masła

kruszonka3

Sposób przygotowania:

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C.
Truskawki płuczemy, usuwamy szypułki, dzielimy na połówki i przekładamy do kokilek.
Owoce posypujemy posiekaną czekoladą i migdałami, odstawiamy na bok.

Z cukru, mąki i masła wyrabiamy kruszonkę.

Truskawki posypujemy kruszonką i wstawiamy do piekarnika na 25-30 min.
Pieczemy do momentu, aż kruszonka się zezłoci.
Podajemy na ciepło.

kruszonka2

 

Francuskie rożki z truskawkami i czekoladą

Prosty i efektowny deser w mniej niż 30 min, taki w sam raz, gdy mamy niezapowiedzianych gości, którzy wpadną zaraz w odwiedziny, bo akurat są w pobliżu. Możemy je też zabrać na piknik lub przygotować jako „coś słodkiego” do naszej popołudniowej kawy. Zasmakują każdemu, bo czekolada i truskawki to zawsze zgrany duet 🙂

Tym przepisem na blogu rozpoczynam truskawkowy tydzień, czyli codziennie pojawi się nowy smaczny przepis z truskawkami w roli głównej.
Zapraszam!

rogalikiztruskawkami1

Składniki:

  • 1 płat ciasta francuskiego,
  • 12 kostek czekolady pokrojonych na połówki,
  • kilka truskawek pokrojonych w plasterki,
  • 1 roztrzepane żółtko,
  • lukier

rogalikiztruskawkami2Sposób przygotowania:

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni C.
Ciasto francuskie dzielimy na 6 kwadratów. Na każdej części układamy po kilka plasterków truskawek i 2 kostki czekolady. Zlepiamy ciasto, tak by powstał trójkąt, mocno dociskamy brzegi,
Gotowe ciastka smarujemy żółtkiem
Pieczemy ok. 15-20 min na złoty kolor.

Jeszcze ciepłe rożki, dekorujemy lukrem.

rogalikiztruskawkami3