Archiwa tagu: buraki

3 soki, które dodadzą Ci energii!

Soki to dla mnie świetna opcja, zwłaszcza teraz w okresie jesienno-zimowym.
Mieszam ze sobą najróżniejsze warzywa i owoce na jakie tylko przyjdzie mi ochota, a efekt zawsze jest genialny!
Soki są bogate w błonnik, witaminy i minerały. Są również doskonałym uzupełnieniem diety, zwłaszcza dla osób ceniących zdrowy trym życia i uprawiających aktywność fizyczną.

Moje trzy ulubione połączenia smakowe znajdziecie poniżej.
Nie tylko świetnie smakują, ale dzięki kolorom wprawiają także w świetny nastrój na resztę dnia.
Staram się pić sok codziennie rano, a dodatkowo zabieram ze sobą porcję do pracy.

Składniki do soków zawsze wcześniej porządnie myję.
Cytrusy obieram ze skórki, jabłka i gruszki kroję na czerty części, imbir obieram ze skórki, marchewkę i buraki kroję w słupki, ananasa obieram, ale wyciskam razem z „pniem”.

Wszystkie soki przygotowałam w wyciskarce Kuvings B6000.

Sok zielony:

  • dwie garście mieszanki na zielony koktajl,
  • 2 gruszki,
  • 1 kiwi,
  • 1 cm korzenia imbiru,
  • 4 pomarańcze

Sok czerwony:

  • 1/2 dużego buraka lub 1 mały,
  • 2 marchewki,
  • 4 jabłka

Sok pomarańczowy:

  • 1 ananas,
  • 1 khaki,
  • 3 pomarańcze,
  • 1/2 limonki

Brownie z burakami

Brownie to jedno z moich ulubionych ciast. Jest proste w przygotowaniu i zawsze się udaje. Do tego smak czekolady i jestem w niebie!
Dziś brownie z dodatkiem buraka. Za sprawą soku buraczanego jest jeszcze bardziej wilgotne, zaś sam smak warzywa jest tylko lekko wyczuwalny.
Jeżeli lubicie ciasta warzywne, na przykład marchewkowe, to brownie z burakiem również przypadnie wam do gustu.
Według mnie rewelacja!

brownieburak2

Składniki:

  • 200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao),
  • 3 małe buraki (ok.200 g),
  • 4 łyżki cukru trzcinowego,
  • 200 g masła,
  • 140 g mąki pszennej,
  • 3 duże jajka,
  • 3 łyżki kakao,
  • szczypta soli

brownieburak3

Sposób przygotowania:

Umyte buraki pieczemy w piekarniku do miękkości, ok. 40-60 minut, temperatura 160 stopni C.
Jeszcze ciepłe obieramy ze skórki i odstawiamy do wystygnięcia.

W garnuszku rozpuszczamy masło z czekoladą i cukrem (składniki nie mogą się zagotować, dlatego należy czynność wykonać na małym ogniu ).Od czasu do czasu mieszamy.

Do płynnej i lekko przestudzonej masy dodajemy jajka, dosypujemy kakao przesiane z mąką i solą i miksujemy na wolnych obrotach lub dokładnie mieszamy rózgą.
Na koniec dodajemy starte na małych oczkach buraki.
Mieszamy delikatnie całość.

Masę przekładamy na formę o wymiarach 20×23. Pieczemy ok. 30-35 minut (do suchego patyczka) w temperaturze 180 stopni C. Brownie studzimy przy uchylonym piekarniku. Jeszcze ciepłe kroimy na kwadraty.

brownieburak5

brownieburak1

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...